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I porcini

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Raccogliere i porcini

I funghi porcini sono prelibati e in Finlandia crescono con facilità. Spesso raggiungono grandi dimensioni. Gli immensi spazi in relazione all’esiguo numero di abitanti e raccoglitori rendono alcune zone un vero parco giochi per gli appassionati di questi funghi. In Finlandia i porcini nascono sullo spesso e soffice strato di muschio, sotto abeti, pini e betulle. Non è rado vederli crescere sul ciglio dei sentieri o ai bordi delle strade sterrate.

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